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Le tajine électrique: un appareil incontournable en cuisine?

Lorsque vous aimez les plats traditionnels des pays étrangers, il ne faut pas hésiter à vous acheter un tajine électrique. Comme vous le lirez sur www.tajine-electrique.com, cet appareil sera incontournable lors des repas en famille ou entre amis.

Cet ustensile de cuisson est composé:

  • du socle électrique. Quand il dispose d’un thermostat, vous pouvez en régler la puissance
  • une grande assiette creuse, aussi appelée cuve, dans laquelle vous posez vos aliments. Cette cuve sera en fonte ou en poterie. Mais préférez la fonte pour plus de résistance
  • un couvercle de forme conique vient surmonter cette cuve. Il permettra à la vapeur d’eau de se créer.

Quels sont les atouts de la cuisson au tajine électrique?

Ce qui est intéressant avec la tajine électrique, c’est que la préparation ne se transforme pas en brique puisqu’elle est régulièrement arrosé par la vapeur d’eau. Du coup, vous n’utilisez que peu de liquide et très peu de matière grasse.

Par contre, il faut savoir que la cuisson est assez douce et demandera donc du temps. Aussi ne vous y prenez pas à la dernière minute quand vous décidez de cuisiner au tajine électrique.

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